Słone (lista potraw)

Link do obrazkowego spisu potraw na Pinterest: klik!


Drób:

1. Bułki zapiekane z wątróbką
2. Domowy kebab
3. Enchiladas z kurczakiem
4. Fajita z kurczakiem
5. Grillowana pierś kurczaka
6. Grillowany kurczak caprese
7. Gumbo
8. Indyk po węgiersku
9. Joojeh kebab (perski kebab z kurczaka)
10. Kebab po grecku
11. Kotlety drobiowe z serem i natką pietruszki
12. Kotlety z piersi kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych
13. Kurczak panierowany w stylu południowoamerykańskim
14. Kurczak pieczony w warzywach
15. Kurczak w cieście z sosem słodko-kwaśnym
16. Kurczak w "papirusie" - wersja zdrowa, domowa
17. Msemen z kurczakiem 
18. Oszukane przepiórcze udka (przekąska z mięsa mielonego i paluszków)
19. Pieczona pierś z indyka
20. Pieczone nóżki z harissą i czosnkiem
21. Pieczone podudzia kurczaka z warzywami
22. Pieczony kurczak z miodem i imbirem
23. Pierogi z kurczakiem, fetą i szpinakiem
24. Piersi z kurczaka w parmezanowej panierce + sos marinara
25. Piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami i szynką
26. Placek po węgiersku (po mojemu)
27. Roladki drobiowe ze szparagami i serem
28. Roladki z pancettą i pieczarkami
29. Sakiewki z indykiem i warzywami 
30. Souvlaki z kurczakiem, fetą i grillowanymi pomidorami
31. Szaszłyki
32. Szaszłyki z imbirem i kurkumą
33. Tagine z indykiem i pieczarkami
34. Tagine z kurczakiem, harissą i warzywami

Makarony:

1. Domowy makaron do dań włoskich
2. Mac & Cheese
3. Makaron w sosie pieczarkowym z grzankami
4. Linguine aglio, olio e peperoncino
5. Spaghetti alla carbonara
6. Spaghetti con funghi e piselli
7. Spaghetti z mięsnymi klopsikami w sosie neapolitańskim
8. Zapiekane conchiglioni rigati
9. Zapiekanka makaronowa z pieczonym kurczakiem i sosem alfredo

Nabiał:

1. Paprykowy ser podpuszczkowy
2. Ser podpuszczkowy

Pieczywo:

1. Bagietki
2. Bułeczki-chałeczki owsiano-pszenne
3. Bułki na burgery
4. Bułki posypane kminkiem
5. Bułki z masłem czosnkowo-pietruszkowym
6. Bułki z ziarnami słonecznika i suszonymi pomidorami
7. Chleb bez zagniatania, tylko na drożdżach
8. Chleb kukurydziany na ostro
9. Chleb pełnoziarnisty z pestkami dyni (maszynowy)
10. Chlebek z masłem czosnkowym i żółtym serem (odrywany)
11. Ciabatta
12. Naan
13. Pita
14. Prosty chleb na zakwasie 
15. "Przytulone" bułki na drożdżach
16. Pulchne bułki

Pizze:

1. Etli Pide, turecka pizza z mięsem mielonym
2. Najlepsze ciasto na pizzę (na bazie wody gazowanej)
3. Pizza Margherita na grubym cieście i z rukolą
4. Pizza z oliwkami, suszonymi pomidorami i pepperoni
5. Przekąski z ciasta na pizzę
6. Zdrowsza pizza

Przetwory:

1. Ogórki kanapkowe
2. Ogórki kiszone
3. Ogórki małosolne
4. Ogórki po kaszubsku
5. Ogórki po kozacku
6. Ogórki po warszawsku
7. Ogórki w zalewie musztardowej
8. Sałatka na zimę z ogórków, marchewki, cebuli i papryki

Ryby i owoce morza:

1. Domowy paprykarz
2. Dorsz i warzywa w papilotach (en papillote)
3. Dorsz pod pistacjowo-ziołową pierzynką
4. Dorsz w sosie pietruszkowym
5. Fish & Chips z groszkowym puree
6. Jajka faszerowane z wędzonym łososiem
7. Łosoś w chrzanowym sosie
8. Łódeczki cykoriowe z łososiem
9. Karp świąteczny
10. Kotlety rybne z tuńczykiem i ziemniakami
11. Pasta łososiowa z serkiem
12. Pierogi z łososiem i ricottą
13. Pierożki z ciasta filo z łososiem
14. Ptysie z ricottą i łososiem
15. Ryba po grecku
16. Śledzie w śmietanie
17. Tarta z łososiem i mozzarellą
18. Zielone curry z krewetkami

Sałatki i surówki:

1. Buraczki zasmażane
2. Khyar bi laban (libańska mizeria)
3. Mast-o Khiar
4. Mizeria z kukurydzą
5. Mizeria z rzodkiewką
6. Sałata z kurczakiem i sosem tysiąca wysp
7. Sałatka brokułowa z kurczakiem
8. Sałatka Caprese
9. Sałatka drobiowo-serowa podana na plastrach pomidorów
10. "Sałatka Ewy" ze śliwkami w koszulkach, halloumi, oliwkami i bukietem świeżych warzyw
11. Sałatka "Grzybowa polana"
12. Sałatka gyros
13. Sałatka jarzynowa
14. Sałatka jesienna
15. Sałatka z burakiem i granatami
16. Sałatka z tortellini, brokułem i szynką
17. Sałatka z tortellini z ogórkiem
18. Sałatka z tuńczykiem, ryżem i oliwkami
19. Sałatka z tuńczykiem, ryżem, rzodkiewką, pieczarkami i ogórkiem
20. Smażona marchewka z sosem czosnkowym
21. Surówka do kebaba
22. Surówka marchewkowo-jabłkowa ze śmietaną i octem
23. Surówka z czerwonej kapusty i ogórków kiszonych
24. Surówka z fetą, kapustą pekińską i ogórkami kiszonymi
25. Surówka z kapustą pekińską, ogórkiem i dressingiem chrzanowym
26. Surówka z kapustą pekińską, porem, kukurydzą i papryką
27. Surówka z młodej kapusty
28. Surówka z pora i jabłka
29. Tabbouleh - arabska sałatka z kuskusem
30. Wiosenna surówka z sałatą, ogórkiem, koperkiem i kukurydzą

Sosy i dodatki:

1. Gęsty sos czosnkowy
2. Groszkowe puree
3. Kremowy sos pieczarkowy
4. Pesto alla genovese (bazyliowe)
5. Pesto rosso (z suszonymi pomidorami)
6. Pomidorowy sos do pizzy i makaronów
7. Sos beszamelowy 1
8. Sos beszamelowy 2
9. Sos czosnkowy
10. Sos koperkowy (do pulpetów, kotletów, mięs pieczonych)
11. Sos marinara
12. Sos mornay (serowo-beszamelowy)
13. Sos słodko-kwaśny (z bulionem)
14. Sos słodko-kwaśny (ze skrobią)
15. Sos pietruszkowy (do ryb)
16. Sos pomidorowy do włoskich zapiekanek
17. Sos śmietanowy z kurkami
18. Sos tatarski
19. Sos tysiąca wysp
20. Sos winegret z ziołami i czosnkiem

Wegetariańskie:

1. Bezmięsne burgery
2. Bliny nowogrodzkie, pszenno-gryczane
3. Bruschetta
4. Fasolka szparagowa z bułką tartą
5. Francuskie tosty
6. Grillowany ser halloumi
7. Groszek z marchewką na ciepło 
8. Grzanki z pesto i suszonymi pomidorami
9. Gzik
10. Hummus
11. Jajecznica po gospodarsku
12. Jajecznica z kurkami
13. Jajka w sosie tatarskim
14. Jajka z majonezem
15. Javaher polow
16. Kapuścianiki i kartoflaniki
17. Kimbap
18. Kiszone buraki
19. Kluski śląskie na dwa sposoby: ziołowe i tradycyjne
20. Kotlety z jajek
21. Kotlety z gotowanych ziemniaków
22. Maczanka - bieszczadzki budyń śniadaniowy
23. Masło czosnkowo-pietruszkowe
24. Ogórkowe roladki z fetą i chilli
25. Pampuchy
26. Pasta do chleba z awokado
27. Pasta do chleba z rzodkiewką, szczypiorkiem, serem i jajkami
28. Paszteciki z pieczarkami
29. Perski sposób gotowania ryżu z szafranem i ziemniakami
30. Pieczarki nadziewane z warzywami i zapiekane pod serem
31. Pieczone szparagi i jajecznica na toście
32. Pierogi kresowe, z twarogiem i kaszą
33. Pierogi leniwe z ziemniakami
34. Pierogi ruskie
35. Placki z gotowanych ziemniaków
36. Pierogi z jagodami
37. Pierogi z kapustą i grzybami
38. Pierogi z kaszą gryczaną, fetą, grzybami i porem
39. Placki ziemniaczane
40. Placki ziemniaczane z kremowym sosem pieczarkowym
41. Rożki z farszem ziemniaczano-pieczarkowym
42. Syryjskie racuchy ziemniaczane
43. Świąteczne paszteciki z kapustą i grzybami
44. Świderki serowe z czarnuszką
45. Tarta ze szparagami i mascarpone
46. Tortilla
47. Tortilla z salsą na ostro i jajkami sadzonymi
48. Tosty z pesto bazyliowym, mozzarellą i pomidorami
49. Tosty z pieczarkami
50. Tureckie cygara (sigara boregi)
51. Twarożek
52. Twaróg, mój ulubiony
53. Tymiankowe gnocchi z ricottą i groszkiem
54. Zereshk polow

Wieprzowina:

1. Chrzanowe roladki z szynki
2. Domowa kiełbasa parzona z golonek
3. Faszerowana papryka
4. Faszerowana papryka (tradycyjna)
5. Faszerowana papryka z kaszą jęczmienną, mięsem i boczkiem
6. Gołąbki z włoskiej kapusty
7. Grzaneczki-ślimaczki z ciasta francuskiego
8. Gulasz po cygańsku
9. Kijowskie ziemniaczane kotleciki (nadziewane mięsem i pieczarkami)
10. Knedle z mięsem i porem z szafranowym sosem
11. Kotlety mielone
12. Kotlety mielone a'la zrazy
13. Kotlety mielone nadziewane mozzarellą
14. Kotlety mielone nadziewane orzechową fetą
15. Kotlety mielone z kaszą jęczmienną
16. Leczo z chorizo i cukinią
17. Panini z mielonym mięsem i warzywami
18. Parówki w pietruszkowym cieście
19. Pieczeń bawarska
20. Pieczeń po zbójecku
21. Pieczeń rzymska z serem, pieczarkami, szynką i szpinakiem
22. Pieczeń z mięsa mielonego z kolorowymi paprykami
23. Pieczone ziemniaki nadziewane mielonym mięsem
24. Pieczony schab kresowy (ze śliwkami i orzechami)
25. Pieczony schab nadziewany grzybami
26. Pieczony schab ze śliwkami nadziewanymi czosnkiem
27. Pierogi z mięsem
28. Polędwica w sosie z serków topionych
29. Pulpety w sosie koperkowym
30. Pulpety w sosie pieczarkowym
31. Rolada z polędwicy, fety, oliwek i suszonych pomidorów
32. Rolada ziemniaczana z mięsem i boczkiem
33. Schab kresowy
34. Schab w sosie podstawowym
35. Schab w sosie słodko-kwaśnym
36. Schabowe a'la jaskółcze jaja
37. Smalec z jabłkiem, mięsem i cebulą
38. Szaszłyki z ziołowymi pulpecikami
39. Szynka z szynkowaru
40. Zapiekane cannelloni pod beszamelem
41. Zimne nóżki
42. Żabki, czyli drożdżowe bułeczki z parówkami

Wołowina/jagnięcina:

1. Ghorme sabzi
2. Kotlet-e gusht
3. Zrazy
4. Shepherd's pie

Zapiekanki:

1. Idaho Sunrise
2. Kalafior zapiekany z szynką i słodkimi ziemniakami
3. Mięsna tarta
4. Moussaka
5. Naleśniki po bolońsku
6. Pie z kurczakiem, pieczarkami i warzywami
7. Prosta zapiekanka z tortellini
8. Zapiekane naleśniki z fetą, kurczakiem i sosem szpinakowym
9. Zapiekanka z ziemniakami (prosta)

Zupy:

1. Barszcz pitny z kiszonych buraków
2. Barszcz ukraiński
3. Barszcz wigilijny z uszkami
4. Barszcz z młodą kapustą
5. Botwinka
6. Chłodnik litewski
7. Flaczki jarskie z pietruszkowymi naleśnikami
8. Kapuśniak z kiszonej kapusty
9. Kapuśniak z młodej kapusty
10. Kapuśniak z młodej kapusty z klopsikami
11. Krem paprykowo-pomidorowy
12. Krem-paprykowo-pomidorowy z bazyliową śmietaną i mozzarellą
13. Rosół "angielski"
14. Rosół drobiowo-wołowy
15. Rosół rybny
16. Rosół z kukurydzą i noodlami
17. Rosół z pulpecikami serowo-mięsnymi
18. Rozgrzewająca zupa soczewicowa
19. Sulu kofte, turecka zupa z pulpetami
20. Wywar warzywny
21. Zupa a'la koreańska
22. Zupa brukselkowa z curry
23. Zupa dyniowa z imbirem
24. Zupa gulaszowa
25. Zupa koperkowa z ryżem
26. Zupa krem z grzaneczkami
27. Zupa krem z serem topionym i grzankami
28. Zupa ogórkowa
29. Zupa pieczarkowa z kaszą gryczaną i wędzonką
30. Zupa pieczarkowa z kluseczkami i kaszą
31. Zupa pieczarkowa z makaronem
32. Zupa pomidorowa z kulkami z macy
33. Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów, podana z mozzarellą
34. Zupa szparagowa z kurczakiem i kaszą jęczmienną
35. Zupa węgierska z białą fasolą i kluseczkami
36. Zupa ziemniaczana z grzybami
37. Zupa ziemniaczana z mięsnymi roladkami