GROSZEK Z MARCHEWKĄ NA CIEPŁO

Wczoraj kilka godzin spędziłyśmy z Mamą w gdańskim Brzeźnie (dzielnica z miejską plażą) i poszłyśmy też tam na domowy obiad. Lubię szybkie bary, gdzie można zjeść dobre, polskie jedzenie (cena też nie odstrasza), a i wybór potraw jest ogromny. Mama zamówiła do obiadu groszek z marchewką, czyli proste danie, o którym już zapomniałyśmy. Skoro odkryłyśmy jego smak na nowo, to dzisiaj receptura musiała wylądować na blogu :). 

Przepis ze zdjęciami krok po kroku. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

Składniki:

• groszek i marchewka (warzywa mrożone lub świeże), łącznie ma być ich około 450 gramów
• kopiasta łyżka masła
• kopiasta łyżka mąki pszennej
• sól
• pieprz
• woda

Wykonanie:

1. Groszek i marchewkę (pokrojoną w kostkę) zalej wodą. 

2. Dodaj łyżkę masła i zacznij gotować na średnim ogniu. 

3. Kiedy warzywa będą miękkie (jeżeli wolisz ugotuj je tak, aby były al dente) i część wody odparuje zmniejsz ogień na mały. 

4. Mąkę rozmieszaj w 1/4 szklanki wody (zwróć uwagę, aby nie było grudek). Następnie do płynu dodaj kilka łyżek płynu, w którym gotowały się warzywa. 

5. Cienkim strumieniem dodaj wodę z mąką do warzyw. Mieszaj, do momentu, aż danie się zagęści (dzieje się to prawie natychmiast). 

6. Dopraw solą i pieprzem. 

7. Podawaj na ciepło. 

Smacznego :)