MLEKO Z MATCHĄ / MATCHA MILK DRINK (Polish & English)

                                                  Please scroll down for English.

 Pisałam o tym już kilka razy, ale się powtórzę - uwielbiam smak zielonej herbaty. Dzisiejsza propozycja to kolejne zastosowanie matcha - tym razem w mlecznym napoju.

Wczoraj natknęłam się na przepis, który jest bardzo podobny do tego, jaki ja robię. Autorce bloga Sweet Sensation udało się zrobić trzy piękne warstwy. Mi się nigdy to nie udało i dzisiaj też nie. Bez spieniarki chyba się nie da ;). W każdym bądź razie smak jest podobny.  

Wersja mojego napoju jest dietetyczna, więc dołączam ten przepis do akcji: Bądź FIT na wiosnę. 

Składniki na dwie osoby:

• 4 łyżeczki syropu z agawy
• 300 ml chudego mleka
• 2 łyżeczki matcha (sproszkowanej zielonej herbaty)
• 6 łyżek wrzątku
• szczypta cynamonu

Wykonanie:

Szczęśliwcom powinny wyjść 3 piękne warstwy kolorystyczne, podobnie, jak w przypadku kawy latte. U mnie warstwy są, ale ledwo zauważalne ;). Widać je odrobinę lepiej na ostatnim zdjęciu. Niestety nie mam spieniarki, a bez niej efekt jest taki, jaki jest

1. W miseczce wymieszaj ze sobą syrop z agawy, matcha i wrzątek.
2. W rondelku podgrzej mleko i spień je spieniarką (używałam zwykłej trzepaczki).
3. Zalej pastę herbacianą mlekiem i dobrze wymieszaj.
4. Przelej napój do swoich ulubionych szklanek.

Matcha Green Tea Milk Drink (adapted from Sweet Sensation blog)

Ingredients for 2 servings:

2 teaspoon Matcha powder

6 tablespoons hot water

4 teaspoons agave syrup

300ml skimmed milk (or soy milk)

pinch of cinnamon

Directions:

Sift Matcha powder into a bowl. Add water and honey, stirring with a whisk until  you get a smooth green paste. In a separate pot warm up the milk and froth it using an electric milk whisk. If you have an espresso machine, steam the milk using the machine until hot and frothy. Pout the hot milk over green pase and stir until combined. Pour the latte into your favourite cup or glass and add the froth. Sprinkle with some cinnamon and green tea powder.

Matcha powder can sometimes sink to the bottom of your cup or glass so make sure you stir your latte every now and then.