19 września 2015

MA'AMOUL CIASTECZKA Z PISTACJAMI (bez jajek)


Ma'amoul (maamoul) to bardzo popularne w krajach arabskich i Izraelu kruche i aromatyczne ciasteczka. Są robione z dodatkiem zapachowych wód kwiatowych, więc w domu roznosi się piękny zapach podczas ich pieczenia.
Mamulki (jak je pieszczotliwie nazwałam :) ) przygotowuje się z różnymi nadzieniami, najczęściej orzechowymi, chałwowym lub daktylowym.

Poniżej przedstawiam przepis na moją ulubioną wersję, czyli z pistacjami, różą i kardamonem. 
Do nadania kształtu ciastkom użyłam tradycyjnych foremek, ale jeżeli ich nie macie to możecie uformować z ciasta kulki, a następnie zrobić na nich dowolne wzorki widelcem.
Wczoraj sprawdziłam i  podobne foremki są dostępne na Allegro.


Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).


MA'AMOUL CIASTECZKA Z ORZECHAMI WŁOSKIMI (bez jajek)


Ma'amoul (maamoul) to bardzo popularne w krajach arabskich i Izraelu kruche i aromatyczne ciasteczka. Są robione z dodatkiem zapachowych wód kwiatowych, więc w domu roznosi się piękny zapach podczas ich pieczenia.
Mamulki (jak je pieszczotliwie nazwałam :) ) przygotowuje się z różnymi nadzieniami, najczęściej orzechowymi, chałwowym lub daktylowym.

Poniżej przedstawiam przepis na wersję z orzechami włoskimi i cynamonem.

Przepis na maamoul z pistacjami, kardamonem i wodą różaną.

Do nadania kształtu ciastkom użyłam tradycyjnych foremek, ale jeżeli ich nie macie to możecie uformować z ciasta kulki, a następnie zrobić na nich dowolne wzorki widelcem.
Wczoraj sprawdziłam i  podobne foremki są dostępne na Allegro.


Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

18 września 2015

PROSTE KOTLETY RYBNE Z TUŃCZYKIEM I ZIEMNIAKAMI


W mojej rodzinie w każdy piątek unikamy mięsa, a na obiad najczęściej serwujemy ryby. Dziś zmierzyłam się z koszmarem mojego dzieciństwa, czyli z kotletami rybnymi. Uważam się za osobę nawróconą i będę przygotowywać je częściej!
Dodatek ziemniaków, ziół i przypraw sprawia, że rybny smak jest delikatniejszy.
Myślę, że takie kotlety bardzo zasmakują Waszym pociechom :).

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

14 września 2015

NIEZWYKŁE CIASTO ZE ŚLIWKAMI I SEREM


Uwielbiam wrzesień! Te wszystkie dojrzałe owoce motywują swoim smakiem do pieczenia i wypróbowywania nowych przepisów. 
Dzisiaj mam dla Was ciasto, które bardzo nam zasmakowało! Połączenie śliwek, ricotty, cytryny i wanilii gwarantuje sukces :).
Jest bardzo proste do zrobienia, więc proszę, żebyście nie przestraszyli się długiego opisu wykonania.

Polecam!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).


5 września 2015

PRZETWORY NA ZIMĘ: OGÓRKI PO KOZACKU


Ogórki po kozacku to kolejna nasza propozycja na zimowe przetwory.
Takie ogórki sprawdzą się idealnie do obiady, czy na kanapki.

Polecam!

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

PRZETWORY NA ZIMĘ: OGÓRKI PO WARSZAWSKU (KORNISZONY)



Kilka lat temu przestałam robić korniszony na zimę, w tym roku nabrałam na nie ochoty i okazało się, że zapodziałam swój przepis. Z pomocą przyszła mi strona Margarytki, a podana przez Nią receptura wydaje mi się bardzo podobna do tej mojej sprzed lat. 

Polecam :)
Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

PRZETWORY NA ZIMĘ: OGÓRKI PO KASZUBSKU


Od mniej więcej dziesięciu lat mieszkam w Trójmieście i co jakiś czas poznaję dania "po kaszubsku". 
Ogórki po kaszubsku posmakują wszystkim, którzy lubią kwaśny smak.
Stanowią świetne uzupełnienie obiadu :).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

PRZETWORY NA ZIMĘ: SAŁATKA Z OGÓRKÓW I PAPRYKI


Kolejnym przepisem z mojego pierwszego zeszytu z przepisami (założyłam go jeszcze w latach 80) jest sałatka na zimę z papryką, ogórkiem, cebulą i marchewką. Warto zrobić takie słoiki, aby zimą cieszyć się smakiem letnich warzyw.

Polecam!

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

PRZETWORY NA ZIMĘ: OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ


Mój pierwszy notes z przepisami założyłam będąc jeszcze w liceum i wciąż bardzo często z niego korzystam. Mam zapisane w nim receptury na mnóstwo dań, które w latach 80 były podstawą żywienia. 
To właśnie z tego zeszytu jest przepis na ogórki w zalewie musztardowej, które do tej pory bardzo smakują mojej rodzinie.
Polecam!

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

4 września 2015

KREM POMIDOROWO-PAPRYKOWY Z BAZYLIOWĄ ŚMIETANĄ I MOZZARELLĄ


Z przykrością zauważyłam, że dni stają się krótsze, więc powolutku żegnamy lato i świeże warzywa :(. 
Idealną zupą na początek września jest krem paprykowo-pomidorowy, który nastroi nas optymistycznie i jest pełen witamin i kolorów :).


Przepis ze zdjęciami krok po kroku.
Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).
 

ŚWIDERKI SEROWE Z CZARNUSZKĄ


Proste świderki z ciasta francuskiego będą doskonałym (i rozkosznie chrupiącym) dodatkiem do kremowych zup, np. do kremu paprykowo-pomidorowego z bazyliową śmietaną.
Świderki też nadadzą się wieczór przy piwie :).

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.
Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

2 września 2015

PRZETWORY NA ZIMĘ: OGÓRKI KISZONE


Polska stoi kiszonkami, a moimi ulubionymi są zdecydowanie ogórki kiszone. 
Kiszaczki (jak nazywamy je w mojej rodzina) są zdecydowanie łagodniejsze dla naszego organizmu niż ogórki świeże, a i mają bardzo dużo witaminy C. 
Zrobienie ich samodzielnie jest niezwykle proste, a i nie trzeba ich później zagotowywać.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

19 NAJLEPSZYCH PRZEPISÓW Z JABŁKAMI


Sezon jabłkowy jest jednym z moich ulubionych (przegrywa tylko z truskawkowym i gruszkowym). Jesienią uwielbiałam jeździć do sadów i zrywać jabłka, a potem takie świeżutkie zajadać. Mam dla Was zestawienie naszych ulubionych przepisów z tymi owocami.

Wystarczy kliknąć na zdjęcie lub nazwę, aby przenieść się do nowego okna z recepturą.


http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2014/09/rolada-biszkoptowa-z-jabkami.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2014/10/ciasto-kilimandzaro-przepis-ze.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2012/10/korzenny-kompot-jabkowy.html


http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2014/09/racuszki-drozdzowe-z-owocami.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2015/03/ciasto-orzechowo-jabkowe-z-polewa.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2013/03/pieczen-po-zbojecku.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2014/02/biszkopt-z-masa-jabkowa-i-owsiana.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2015/02/bardzo-gesty-dzem-z-jabek.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2012/12/korzenny-tort-jabkowo-orzechowy.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2014/03/ciasto-bukiet-roz.html




http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2014/01/pieczen-bawarska_22.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2014/02/pieczone-jabka-z-orzechami-i-bakaliami.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2014/01/jabkowe-rozyczki-tylko-3-skadniki.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2012/02/jabkowe-crumble-z-migdaami-i-patkami.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2012/03/sorbet-z-zielonych-jabek-i.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2014/01/domowy-smalec-z-miesem-cebula-i-jabkiem.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2013/01/zapiekany-ryz-z-jabkami.html



http://przepisy-aleksandry.blogspot.co.uk/2011/10/rolada-czekoladowa-z-jabkami-i-wisniami.html



chilijski jabłecznik

Smacznego :)