ZDROWY DESER Z NASIONAMI CHIA I MANGO

Właśnie czytacie przepis na bardzo zdrowy deser, który nie ma w sobie cukru i jest pyszny! Żelowa mleczna masa z nasionami chia bardzo fajnie komponuje się z mango i malinami.

Do deseru możecie wykorzystać swoje ulubione mleko, np. zwykłe, kokosowe, migdałowe, itd. 

Nasiona chia dostępne są w sklepach internetowych, ze zdrową żywnością, lub w dużych supermarketach, 

Nasiona chia (szałwii hiszpańskiej) zawierają:

• kwasy tłuszczowe Omega 3 (30%),
• kwasy tłuszczowe Omega 6 (40%),
• przeciwutleniacze,
• dużo błonnika (około 25%)
• witaminy: E, B1, B3, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk i niacyna,
• przyzwoitą ilość łatwo przyswajalnego białka (20%),

Wytyczne Unii Europejskiej mówią, że można konsumować do 15 gramów nasion dziennie.

Więcej o tych nasionkach przeczytacie tutaj: klik!

Przepis krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło)

Składniki na 2 porcje:

• szklanka dowolnego mleka (u mnie pełne bez laktozy)
• 4 daktyle bez pestek (można zamienić na miód, syrop z agawy lub klonowy, ilość do smaku)
• 3-4 łyżki nasion chia
• 1 mango
• kilka malin, do dekoracji
• pokruszone pistacje, do dekoracji

Wykonanie:

1. Za pomocą blendera zmiksuj mleko z daktylami.

2. Wymieszaj mleko z nasionami.

3. Przez pierwsze 20 minut co jakiś czas zamieszaj mleko. Nasiona zaczną wchłaniać płyn.

4. Wstaw mleko na kilka godzin do lodówki, aby nasiona wchłonęły resztę mleka. U mnie były to 4 godziny.

5. Zmiksuj mango. Poradnik, jak obierać mango znajdziesz tutaj: klik!

6. Przekładaj do kieliszków/szklanek mleko z szałwią naprzemiennie z mango.

7. Udekoruj malinami i pistacjami.

Smacznego :)