CIASTECZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I CZEKOLADĄ

Dla zakochanych w maśle orzechowym polecam upieczenie tych bardzo smacznych i prostych ciasteczek. Dodatek czekolady sprawia, że baaardzo trudno jest się im oprzeć. 

Przepis jest idealny dla osób początkujących w kuchni.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

Przepis z kulinarnego magazynu "Everyday Food" z 2009r.

Składniki na około 35 ciastek: 

• 1,5 szklanki przesianej mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody
• 1 szklanka masła orzechowego
• 4 łyżki miękkiego masła
• 0,5 szklanki brązowego cukru
• 0,5 szklanki zwykłego cukru
• 2 duże jajka
• 230 gramów mlecznej lub gorzkiej czekolady (połamanej) lub specjalnych czekoladowych groszków do wypieków
• 1 łyżeczka esencji waniliowej lub 2 łyżeczki cukru waniliowego

Wykonanie:

1. Do miski włóż: masło orzechowe, masło zwykłe i oba cukry (i waniliowy, jeżeli go używasz). Utrzyj składniki na puszystą masę.

2. Wciąż miksując (na najwolniejszych obrotach) dodawaj do masy po jednym jajku i ekstrakt z wanilii.

3. Dodaj przesianą mąkę z sodą oczyszczoną i ucieraj do połączenia się składników.

4. Na końcu wsyp małe kawałki czekolady i wymieszaj łyżką.

5. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wykładaj na niego kulki ciasta (nabierałam je za pomocą okrągłej miarki o rozmiarze około 20ml, czyli małej łyżki do lodów o średnicy 4cm lub zwykłej, bardzo kopiastej łyżeczki do herbaty). Pamiętaj o zachowaniu odstępów.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 12-15 minut.

Smacznego :)