11 lutego 2014

WALENTYNKOWE SERCA Z TRUSKAWKAMI I NUTELLĄ


Choć nie obchodzę walentynek, to wiem, że wielu z Was uwielbia ten dzień. Specjalnie dla tych osób upiekłam dzisiaj proste, acz efektowne truskawkowe ciasteczka. 
Serca wyszły naprawdę kruche i słodkie (nie tylko w smaku ;) ). 
Myślę, że druga połówka ucieszy się z takiego prezentu. 

Przepis ze zdjęciami krok po kroku. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 



Składniki:

  • 200 gramów mąki
  • 100 gramów masła, niesolonego i wyjętego prosto z lodówki
  • około 5 łyżek lodowatej wody
  • łyżka cukru
  • szczypta soli
  • truskawki
  • nutella
  • jajko do posmarowania ciastek
  • gruby cukier do posypania ciastek


Wykonanie:

1. Na stolnicę wysyp mąkę, sól, cukier. Pokrój masło na mniejsze kawałki. 


2. Zrób w mące dołek i wlej do niego wodę.


3. Ugniataj ciasto tylko do dobrego połączenia się składników. 
4. Uformuj z ciasta kulę, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na godzinę. 


5. Pokrój truskawki na paseczki - powstaną truskawkowe serduszka. 


6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. 
7. Rozwałkuj ciasto (nie podsypywałam stolnicy mąką) i wykrawaj w nim duże serca (po dwa na ciastko). 
8. W co drugim sercu wykrawaj na środku mniejsze serduszko. 


9. Posmaruj środek ciastka nutellą (zwróć uwagę by nie posmarować boków serca). 


10. Na ciastko posmarowane nutellą nałóż serce z dziurką. Na nutellę połóż plaster truskawki. 


11. Delikatnie zlep boki ciastek i dodatkowo udekoruj je widelcem. 


12. Połóż ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmaruj serca roztrzepanym jajkiem. 


13. Posyp ciastka grubym cukrem. 


14. Piecz do uzyskania przez ciastka złotawego koloru. 

Smacznego :)


Słodkie Walentynki 2014

13 komentarzy:

  1. Ja też nie lubię, tego święta ale poświecę się dla mojej miłości i upiekę dla niego serduszka :) a dzisiaj myślałam co mu kupić... (:

    OdpowiedzUsuń
  2. Dawno, dawno temu bardzo lubiłam to święto, obecnie podchodzę do niego w sposób obojętny. Ale moje dzieci bardzo lubią kiedy z tej okazji robię im niespodzianki. Olu serca niesamowicie apetyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. pięknie wyglądają te serduszka, w sam raz na Walentynki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudowne! Idealne na walentynki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakie urocze ciasteczka! Wyobrażam sobie, że kryjąc w sobie truskawki i nutellę muszą być prawdziwą rozkoszą dla podniebienia. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. jakie urocze! fajna kompozycja zdjęcia:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciasteczka zapowiadają się pysznie:)
    Czekolada i truskawki to połączenie które do siebie bardzo pasuje i które bardzo lubię- nie koniecznie na walentynki, ale przez cały rok:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo się przyłożyłaś do tych serduszek. Wyszły takie piękne. Myślę, że na każdą okazję będą zachwycające:)

    OdpowiedzUsuń
  9. wspaniała robota! dzięki za udział w akcji walentynkowej :)

    OdpowiedzUsuń