PUSZYSTE AMERYKAŃSKIE PANCAKES NA MAŚLANCE

A może naleśniczka na śniadanie? Pancakes na maślance są dużo bardziej puszyste i delikatne. Idealne na leniwe weekendowe śniadanie :). 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

Przepis ze strony Joy of baking

Składniki na 5 grubych naleśników o średnicy małego talerza: 

• 1 szklanka (około 130 gramów) mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki cukru
• 1 duże jajko
• 1 szklanka maślanki
• 3 łyżki roztopionego masła

Wykonanie:

1. Wymieszaj w misce wszystkie suche składniki. 

2. W drugiej misce połącz ze sobą wszystkie mokre składniki: masło, jajko, maślanka. 

3. Mieszając trzepaczką stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych. Nie będzie wtedy grudek. Mieszaj tylko do połączenia składników. Zbyt długie mieszanie spowoduje, że naleśniki będą twardsze. 

4. Smaż z obu stron na mocno rozgrzanej patelni. 

:)