KOTLETY MIELONE Z MOZZARELLĄ

Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty przepis na troszkę inne kotlety mielone. Bardzo nam smakowała taka ciągnąca się i ciepła mozzarella w środku mięsa. To nie pierwsze kotlety nadziewane serem, które pokazujemy na blogu, ponieważ w zeszłym roku Ola ukryła w nich orzechową fetę i pieczarki (przepis). 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

Składniki:

• pół kg mięsa mielonego (z reguły robię kotlety tylko na wieprzowinie)
• 1 średnia cebula, pokrojona w drobną kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 jajko
• 1 bułka namoczona w mleku, dobrze odsączona
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• mozzarella w małych kulkach
• bułka tarta

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki (oprócz bułki tartej) przełóż do miski i ugniataj na gładką masę. 

2. Z mięsnej masy uformuj małe kotlety, w środek każdego włóż po kulce mozzarelli. Obtocz kotlety w bułce tartej.

3. Kotlety smaż z każdej strony na małym ogniu.

4. Podawaj na ciepło.  

Smacznego :)