Mięsna tarta.

Zaraz po upieczeniu mojej ulubionej tarty po domu rozniósł się pyszny zapach mięsa, warzyw, grzybów.
Ten przepis jest na 23cm formę do tart.

Składniki:

• Mrożone ciasto francuskie
• 250 gram mielonego mięsa (może być pokrojone w kosteczkę)
• 3 średnie ogórki kiszone
• Połowa dużej czerwonej papryki
• Połowa dużej posiekanej cebuli
• 6 dużych pieczarek
• 2 ząbki czosnku
• Sól i pieprz
• Świeża poszatkowana kolendra
• Majeranek
• Olej i masło
• Przecier pomidorowy (opcjonalnie)
• Ser żółty (opcjonalnie)

1. Smażymy cebulę na oleju i jednej łyżce masła.
2. Dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
3. Obieramy ze skórki i myjemy pieczarki. Kroimy je dość drobno i dodajemy do cebuli.
4. Kiedy pieczarki będą prawie gotowe dodajemy na patelnię mięso i pokrojoną drobno paprykę.
5. Przed samym końcem smażenia dodajemy pokrojone drobno ogórki kiszone i przyprawy/zioła.
6. Smażyć do zrumienienia mięsa.
7. Formę posmarować margaryną i posypać bułką tartą.
8. Ciasto, które kupiłam należało wyjąć z zamrażarki 20 minut przed pieczeniem. Musicie swoje przyrządzić według przepisu na opakowaniu. Moje było już rozwałkowane. Wystarczyło przełożyć do formy.
9. Do mięsa można dodać przecier pomidorowy, ale wtedy lepiej przed nie używać soli. Przeciery są według mnie bardzo słone.
10. Gotowe mięso przekładamy do formy. Można posypać je tartym żółtym serem.
11. Z resztek ciasta, za pomocą foremek do ciastek, wykrójcie wzorki.

12. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 20 minut. Tarta będzie gotowa, kiedy ciasto będzie złotawe i zwiększy swoją objętość.
13. Podajemy na ciepło.

Smacznego!