DOMOWY KISIEL TRUSKAWKOWO-POMARAŃCZOWY

Od dawna myślałam nas przygotowaniem domowego kisielu, ale zawsze przegrywał z innymi, często bardziej skomplikowanymi potrawami.
Po zjedzeniu pierwszego pucharku muszę przyznać, że żałuję, iż tyle czekałam, bo kisiel jest pyszny! Najpierw czuć smak truskawek, które po chwili przechodzą w smak pomarańczy.
Zamieniając cukier na jego zdrowszy zamiennik mamy deser dietetyczny (oczywiście pomijając bitą śmietanę).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

Składniki 4-5 porcji:

• 400 ml musu truskawkowego (ze świeżych lub mrożonych truskawek)
• łyżka świeżej skórki pomarańczowej
• 2,5 - 3 łyżki skrobi ziemniaczanej (lub kukurydzianej)
• 1 szklanka wody
• około 4 łyżki cukru* (do smaku)
• bita śmietana, skórka pomarańczowa i truskawki (do dekoracji)

*u mnie ksylitol

Wykonanie:

1. Mus truskawkowy wymieszaj ze skórką pomarańczową i cukrem.

2. Pół szklanki wody zagotuj. Pozostałą wodę wymieszaj ze skrobią i musem owocowym.

3. Do gotującej się wody stopniowo dodawaj mus. Mieszaj intensywnie do zgęstnienia.
4. Rozlej kisiel do pucharków i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

5. Udekoruj deser bitą śmietaną, truskawkami i skórką pomarańczową.

Smacznego :)