ROGALE MAŚLANE (zdjęcia krok po kroku)

Dzisiaj zapraszam na delikatne, maślane rogaliki. Są pyszne! Zrobiłam je z gotową masą makową (nie miałam czasu, żeby robić ją sama). Bardzo wszystkim smakowały. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

Przepis znaleziony na forum Cincin.pl

Składniki:

• 1 szklanka mleka
• 1/2 kostki masła (10 dkg)
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka suchych drożdży
• 3 duże jajka
• 4 1/2 szklanki mąki
• 3 łyżki masła (do posmarowania rogalików)
• jajko (do posmarowania rogalików)

Wykonanie:

1. Drożdże wsyp do naczynia, dodaj do nich po jednej łyżeczce cukru i mąki, następnie zalej to 1/4 szklanki ciepłego mleka (nie może być zbyt gorące). Wymieszaj składniki i odstaw naczynie na parę minut do momentu, aż drożdże zaczną pracować. 

2. Resztę mleka zagotuj z masłem i cukrem. Odstaw do lekkiego przestudzenia. 

3. Dodaj do masła mąkę, jajka, sól i rozczyn. 

3. Wyrabiaj ciasto do momentu, aż przestanie lepić się do rąk (zajmie to kilka dobrych minut). 

4. Przykryj miskę, w której znajduje się ciasto, ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na mniej więcej 40 minut (ciasto musi podwoić swoją objętość). 

5. Następnie podziel ciasto na trzy części i każdą rozwałkuj na kształt koła (mniej więcej 22 cm średnicy). 

6. Każde koło podziel na 8 trójkątów. 

7. Ułóż dowolne nadzienie na rogalikach, u mnie to masa makowa z puszki. Można użyć marmolady, Nutelli, masy twarogowej. 

8. Zwijaj rogaliki. 

9. Ułóż rogaliki na blaszce i posmaruj je roztopionym masłem lub roztrzepanym jajkiem. 

10. Przykryj blaszkę ściereczką i odstaw rogaliki na 10-15 minut do wyrośnięcia. 

11. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez około 10 minut.

12. Od razu po wyjęciu posmaruj je ponownie roztopionym masłem. Posyp makiem lub cukrem i odstaw do całkowitego ostygnięcia. 

Smacznego :))