OWOCE W SYROPIE BERGAMOTKOWO-CYTRYNOWYM

Scroll down for English version  

Wpadłam na pomysł tego syropu już jakiś czas temu. Podczas jego gotowaniu w domu pachnie nieziemsko! Polecam :)

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

Składniki:

90 ml wody

125 gramów cukru

1 saszetka dobrej herbaty Earl-Grey

sok z połowy cytryny

10 wiśni, wydrylowanych

10 truskawek, przepołowione na pół

20 jagód

świeże owoce i mięta do dekoracji

Wykonanie:

1. W rondlu zagotuj wodę z cukrem - do jego rozpuszczenia. 

2. Dodaj sok z cytryny i saszetkę herbaty. 

3. Gotuj na małym ogniu bez przykrycia przez około 15 minut (po dwóch minutach od rozpoczęcia gotowania wyjmij herbatę). 

4. Dodaj do syropu owoce i gotuj około 5 minut (owoce musz. 

5. Syrop podawaj na ciepło lub zimno razem z deserami. Najlepszy z lodami waniliowymi :).

6. Posyp deser świeżymi owocami.  

Summer fruits in Earl-Grey-Lemon syrup

Ingredients:

• 90 ml water
• 125 g sugar
• 1 teabag of good quality Earl-Grey
• Lemon juice from half of the lemon
• 10 cherries, seedless
• 10 strawberries
• 20 blueberries
• Fruits, mint leaves to decorate

1. Boil water and sugar until sugar will dissolve.
2. Add lemon juice and Earl-Grey teabag.
3. Cook for about 15 minutes (after two minutes remove teabag).
4. Add fruits to syrup and cook another 5 minutes (fruits need to be soft but keep shape).
5. Remove syrup from heat.
6. Serve hot or cold with ice-creams or cakes.

 Poznaj moje inne przepisy:

Rok wcześniej na blogu: Szkockie ciastka z kremem
Dwa lata temu na blogu: Męski pocałunek :)