GRZANECZKI-ŚLIMACZKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO

W naszej rodzinie zawsze celebrowaliśmy niedzielne śniadania, które często były jednym z dwóch wspólnych posiłków w tygodniu. Teraz rodzina rozpierzchła się po świecie, więc tylko kilka razy do roku udaje nam się razem siąść do stołu, ale wtedy jest to już prawdziwa uczta! Zawsze podajemy twaróg pełen warzyw, mąż przygotowuje swoją słynną jajecznicę, a czasami menu urozmaicamy różnymi grzankami. Ostatnio nasze podniebienia pobiły grzanki z ciasta francuskiego.

Przepis jest "na oko" i nie wymaga sztywnego trzymania się składników (można użyć pieczarek, ogórków kiszonych, chilli, itd.). 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

Składniki:

• około 200-300 gramów sera żółtego (u mnie gouda zmieszana z mozzarellą)
• jedno opakowanie ciasta francuskiego
• około 2 jajek (masa nie powinna wyjść zbyt rzadka, może się okazać, że jedno jajko wystarczy) 
• garść natki pietruszki
• szynka lub kiełbasa
• czerwona papryka
• sól
• pieprz

Wykonanie:

1. Ser zetrzyj na tarce.

2. Do sera dodaj jajka, pokrojone szynkę i paprykę, natkę, sól i pieprz. Wymieszaj.

3. Rozsmaruj farsz na cieście i zwiń je w rulon.

4. Pokrój ciasto na "kromki".

5. Ślimaczki piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Gotowe będą złotawe i chrupiące.

Grzaneczki przed upieczeniem można też posmarować roztrzepanym jajkiem, ale nie jest to konieczne.

Smacznego!

Ewa :)