KOTLETY Z JAJEK (JAJECZNE)

(Recipe in English)

Kotlety z jajek lubię zdecydowanie najbardziej. Ta propozycja na łatwy i smaczny obiad bardzo często gości na naszym stole. Według mnie to danie jest niezwykle wiosenne. :)

Burgery bezmięsne: przepis

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

Składniki na 6 kotlecików:

• 5 ugotowanych na twardo dużych jajek 
• 1 surowe duże jajko
• pół czerstwej bułki
• trochę mleka
• sól
• pieprz
• mała cebula (użyłam 3 maleńkich szalotek)
• 2 łyżki szczypiorku, drobno poszatkowanego
• 1 łyżka natki pietruszki, drobno poszatkowanej
• bułka tarta (użyłam panko)

Wykonanie:

1. Namocz bułkę w mleku, na tarce o grubych oczkach zetrzyj jajka.

2. Do miski przełóż szczypiorek, pietruszkę, jajka ugotowane na twardo i surowe, sól, pieprz, bardzo dobrze wyciśniętą z mleka bułkę.

3. Na niewielkiej ilości tłuszczu zeszklij drobno pokrojoną cebulę. Dodaj ją do masy.

4. Uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej.

5. Smaż kotlety z obu stron i po bokach.

6. Podawaj na ciepło.

Smacznego :)