BABECZKI Z PŁYNNYM KAJMAKIEM

Dulce de Leche Lava Cake recipe in English

Kajmakowe babeczki są lutowym przepisem do wypróbowania w Weekendowej Cukierni, a wykonanie ich zaproponowała Anna Maria z Kucharni. Przepis pochodzi z magazynu bon appetit, a jego autorką jest Florencia Courreges, cukiernik z restauracji La Huella. 

Florencia Courreges (zdj. http://www.bonappetit.com)

Ten piękny deser zrobisz w około 20 minut, więc sprawdzi się idealnie, kiedy odwiedzą Cię niezapowiedziani goście. Smakuje niesamowicie z dodatkiem soli, malinami i lodami waniliowymi. Polecam :)

PLACEK MIGDAŁOWY Z BRZOSKWINIAMI I WIŚNIAMI

Kilka tygodni temu natknęłam się na akcję "Weekendowa Cukiernia". Bardzo spodobał mi się pomysł comiesięcznego wspólnego pieczenia z innymi blogerkami.
W tym miesiącu pieczemy ciasto migdałowe, które w oryginalnym przepisie pieczone było z agrestem i porzeczkami. Niestety nie mam dostępu do tych owoców, więc swoje ciasto przygotowałam z wiśniami i brzoskwiniami.
Ciasto jest naprawdę smaczne, kruche i maślane. Nie czuć w nim migdałów (co dla mnie jest atutem). Dla smakoszy polecam dodanie odrobiny aromatu migdałowego.