DEVONSHIRE SCONES (English & Polish)

Pin It

Scones to tradycyjne kruche słodkie bułeczki. Są bardzo popularne w krajach angielskojęzycznych. Podaje się je na krótko po upieczeniu. Przełożone dżemem i słodką gęstą śmietaną stanowią doskonały dodatek do popołudniowej kawy.

ZRAZY, KLUSKI ŚLĄSKIE, YORKSHIRE PUDDING I PYSZNE BURACZKI

Mniam mniam :)
Zaprosiłam na niedzielny obiad trzy moje koleżanki. Postanowiłam zrobić typowy polski posiłek, ale żeby nie poczuły się obco...dodałam do tego yorkshire pudding, czyli bułeczki przygotowane z ciasta a'la naleśnikowego.
Dziewczynom wszystko bardzo smakowało. Zapowiedziały się na następny polski obiad :).

CIASTO MARCHEWKOWO - BANANOWE

Od dawna "chodziło za mną" zrobienie ciasta marchewkowego. W poniedziałek mój ukochany szef odchodzi na zasłużoną emeryturę. Jest największym łasuchem, jakiego znam, więc upiekłam mu w prezencie ciasto. Korzystałam z przepisu, w którym oprócz marchewek dodaje się banany. Muszę powiedzieć, że są bardzo wyczuwalne w cieście. Dla niektórych będzie to zaletą, dla innych pewnie nie. De gustibus non est disputandum, prawda? :)
Co do wyglądu...w niektórych partiach ciasto wygląda na zakalec, ale wydaje mi się, że to wina bananów, a dałam dwa naprawdę duże. W każdym bądź razie nie zmienia to smaku ciasta :).
Masa serowa jest przepyszna! Będę ją używać do ciast czekoladowych. Sądzę, że sprawdzi się genialnie.

ULUBIONY KEKS

Od razu radzę upiec ciasto z podwójnej porcji...jest przepyszne i zbyt szybko znika.
Przepis na ten keks leciutko zmodyfikowałam, a został zaczerpnięty z jednej z książek Mary Berry: Ultimate Cake Book.

AMERYKAŃSKIE CZEKOLADOWE MUFFINKI

Jakiś czas temu kupiłam silikonowe foremki do babeczek w kształcie kwiatów. Idealnie nadały się do czekoladowych muffinek.
Przepis jest banalnie prosty, a babeczki wyszły przepyszne.
Czekoladę można zamienić z grubiej mielonymi orzechami.
Przepis pochodzi z książki " Mary Berry's Ultimate Cake Book" autorstwa Mary Berry.