ZIELONE CURRY Z KREWETKAMI

Kiedy człowiek ma dość tradycyjnego jedzenia sięga do dań bardziej egzotycznych. Dzisiejszy obiad inspirowany jest kuchnią tajską, więc gwarantowana jest eksplozja smaków :). 

Przepis mojego brata :).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

PRZEGRZEBKI

Przegrzebki to rodzaj małży, które można bardzo szybko przyrządzić w swoim domu. Mają zwarte, białe mięso i słodkawy smak. Należy pamiętać, by nie smażyć ich zbyt długo.

Składniki: 

• 160 gram przegrzebków
• 3 łyżki natki pietruszki
• Cytryna
• 2 łyżki mąki
• łyżeczka oregano
• Pieprz i sól do smaku
• Olej do smażenia

Wykonanie:

1. Myjemy i osuszamy przegrzebki. 

2. Do worka foliowego dodajemy: przegrzebki, mąkę, przyprawy i natkę pietruszki. 

3. Zamykamy worek i "masujemy" małże. 

4. Smażymy na oleju bądź grillujemy. 

5. Zrumienione małże podajmy na świeżych warzywach. 

6. Na samym końcu skropić sokiem z cytryny (do smaku). 

7. Podajemy ciepłe.

Smacznego!