PIERNICZKI NA OSTATNIĄ CHWILĘ

Jeżeli, tak jak ja, zaczynacie myśleć o upieczeniu pierników na parę dni przed świętami, to mam dla Was naprawdę genialny przepis. Ciastka nie zrobią się twarde i do tego są przepyszne!
W przepisie należy użyć Golden Syrup. Wiem, że ten produkt jest trudno dostępny w Polsce. Można go zrobić samemu - ręczę, że przyda się jeszcze nie raz. Przepis można znaleźć np. TUTAJ.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

Składniki*: 

• 700 gramów mąki pszennej
• 3 żółtka
• 300 gramów kostki do pieczenia Kasia
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika
• 4 łyżki Golden Syrup
• 4 łyżki płynnego miodu
• 2 łyżeczki sody

* Przelicznik miar i wag

Wykonanie:

1. Z wszystkich podanych składników zagnieć ciasto. Nie trzeba go długo zagniatać - chodzi tylko o dobre połączenie składników.

2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
3. Ciasto rozwałkuj i wykrawaj  z niego dowolne kształty.

4. Ciastka piekłam 12 minut. Wkładałam blachę i od razu nastawiałam czasomierz. Po raz pierwszy nie spaliłam ani jednej blachy pierniczków ;). 

5. Gotowe i zimne pierniczki udekoruj lukrem* według swojego uznania.

6. Ciastka przechowuj w szczelnym naczyniu (ja mam metalowe puszki). 

Lukier zrobiłam z cukru pudru i soku z cytryny. Do miseczki cukru pudru dodawaj stopniowo po odrobinie soku. Mieszaj, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Lukier nie powinien być zbyt rzadki ani gęsty. 

Smacznego :)

Inspiracja: Fuzja smaków