CYDROWA GALARETKA Z GRANATEM

For recipe in English, please scroll down.

Bardzo prosty przepis na smaczną galaretkę alkoholową. Deser idealny na romantyczną kolację :).
Jeżeli chcesz, aby owoce znajdowały się nie tylko na spodzie galaretki, musisz zamieszać galaretkę kiedy będzie tężeć (deser będzie mniej stabilny, więc lepiej go wtedy podawać w kieliszku, np. do wina).

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). 

Składniki:

• 100 gramów cukru
• 1 granat
• 6 listków żelatyny
• 500 ml cydru gruszkowego (można zamienić na szampan)

Wykonanie:

1. Do garnka wsyp cukier i wlej 100 ml wody. Gotuj na małym ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Kiedy zacznie wrzeć, zdejmij z ognia.
2. Do miski z lodowatą wodą włóż żelatynę. Po około 5 minutach wyciśnij wodę z żelatyny  i przełóż ją do syropu cukrowego. Mieszaj do rozpuszczenia się składników.
3. Wsyp do mikstury miąższ granatu.
4. Delikatnie i po ściance garnka wlej do syropu cydr albo szampan. Zamieszaj.
5. Przelej płyn do szklanek/kieliszków i wstaw do lodówki na całą noc.

Pear cider jelly with pomegranates:


Ingredients:


100 g sugar
1 pomegranate
6 gelatine sheets
500 ml pear cider (or any other cider/champagne)


1. Put the sugar and 100 ml cold water in a saucepan and cook over a low heat until dissolved. Bring it boil and cook for another one minute. Set aside for 10 minutes.
2. Place the gelatine in a bowl with very cold water. Leave to stand for five minutes (gelatine must be very soft). Squeeze the gelatine over the bowl to remove the excess water and place it into pan with the sugar syrup. Stir until gelatine will dissolve.
3. Slowly pour the cider down the side of pan (bubbles will retain) into gelatine mixture. Stir lightly and pour mixture into prepared tumblers.
4. Prepare pomegranate seeds and place them into tumblers. If you would like to have pomegranate seeds all over the jelly you need to mix it when jelly will start to set.
5. Place jellies in fridge for few hours (or overnight).