PIECZEŃ Z MIĘSA MIELONEGO I PAPRYK

Na łamach tej strony pisałyśmy z mamą już nieraz, że dość często robimy domowe wędliny/pieczenie. Zdecydowanie wolimy wiedzieć co jemy. Pieczeń z mięsa mielonego jest świetna do kanapek, ale można podać ją też na ciepło. Dodatek papryk sprawia, że mięso smakuje wyjątkowo. 

Polecamy!

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

Składniki:

• kilogram mielonej wieprzowiny (można użyć też innego mięsa mielonego)
• 2 łyżeczki majeranku
• 1-2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki pieprzu
• około 6 łyżek bułki tartej
• 3 jajka
• 3 różnokolorowe papryki
• 1 cebula, pokrojona w kosteczkę
• 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

Wykonanie:

1. Pokrój papryki w kosteczkę. 

2. Pozostałe składniki wyrób na jednolitą masę. 

3. Dodaj papryki. 

4. Sporą keksówkę wyłóż papierem do pieczenia, natłuść i posyp bułką tartą lub mąką. 

5. Przełóż masę mięsną do formy i przykryj wierzch papierem lub folią aluminiową. Pod koniec pieczenia można zdjąć folię, aby przypiekł się wierzch. 

6. Piecz około godziny w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni C. 

7. Upieczoną pieczeń można podawać na ciepło lub zimno, np. do kanapek. 

Smacznego :)