3 stycznia 2016

CIASTKA KAWOWE Z KAJMAKIEM (bez jajek)


Jeżeli kochacie kawę, kajmak i ciastka, to mam dla was idealne rozwiązanie: cudowne w smaku ciasteczka, które skradną serca (a może raczej żołądki :)).
Ciastka należy przechowywać w metalowej puszce.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.
Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).




Składniki na 20 sporych ciastek:


  • 220 gramów miękkiego masła
  • 120 gramów cukru
  • 350 gramów mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 2-3 łyżki mleka
  • 2-3 łyżki kawy rozpuszczalnej (takiej w granulkach)
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej (u mnie pasta waniliowa)
  • około 1 puszki kajmaku (najlepszy z Gostynia)


Wykonanie:

1. Wszystkie składniki (oprócz kajmaku) szybko zagnieć, uformuj w kulę i owiń folią spożywczą.
2. Wstaw ciasto na pół godziny do lodówki.
3. Wyjmij ciasto i podziel na 4 części.
4. Rozwałkuj pierwszą część na grubość około 0,5 cm.
5. Wycinaj ciastka o dowolnym kształcie.
6. W co drugim ciastku wytnij małe dziurki za pomocą mniejszej foremki.


7. Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 15 min.
9. Postąp z pozostałymi kawałkami ciasta w ten sam sposób.
10. Kiedy ciastka będą zimne na środku tych bez dziurek wyłóż po mniej więcej łyżeczce kajmaku.


11. Na kajmak połóż ciacha z dziurką i dociśnij.



Smacznego :)


Inspiracja

6 komentarzy:

  1. Dlaczego od jakiegoś czasu tak mało się dzieje na Waszej stronie . Gdzie można kupić Wasz kalendarz.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety zebralo sie duzo obowiazkow, choroby i problemy rodzinne. Powoli wracamy do dzialania, a 4 nowe przepisy maja juz zrobione zdjecia. Link do kalendarza: http://www.edycja.pl/produkty/kalendarze-i-terminarze/kalendarze-scienne/niebianskie-smaki

      Usuń
  2. Piekłam już dwa razy, pierwszy na Trzech Króli i dzisiaj znowu i juz nie ma:( są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ile mniej więcej ciastek wychodzi z tego przepisu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak jak pisałam w przepisie, powinno wyjść około 20 większych ciastek.

      Usuń