DOMOWY CHLEBEK PITA

(Recipe in English) 

Chlebki pita są bardzo łatwe i szybkie do wykonania (oczywiście nie licząc czasu, kiedy ciasto musi wyrastać). Pitę można użyć do wykonania domowego souvlaki. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

Składniki:

• szczypta cukru
• mniejsza łyżeczka soli
• około 1,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki ciepłej wody
• większa łyżeczka suchych drożdży

Wykonanie:

1. Rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie. Odstaw w ciepłe miejsce na około 2 minuty (drożdże muszą się spienić). 

2. Dodaj pozostałe składniki i ugniataj ciasto do momentu kiedy będzie gładkie, elastyczne i nie będzie lepić się do rąk (można dosypać więcej mąki, jeżeli ciasto jest zbyt luźne). 

3. Uformuj z ciasta kulę i przełóż ją do miski, którą przykryj ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce na około 40 minut (ciasto musi podwoić swoją objętość). 

4. Podziel ciasto na 7 części. Każdą z nich rozwałkuj na placki. 

5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 210 stopni C. Podczas pieczenia chlebki urosną i nabiorą złotawo-brązowego koloru. 

Smacznego :)