PIERŚ INDYCZA W SOSIE CEBULOWO-KMINKOWYM

Dzisiejsza moja propozycja, to pomysł na wykwintny, bardzo smaczny obiad z piersi indyczej.

Smak sosu wyraźny, idealnie pasujący do indyka.

Sama nie przepadam za indykiem, ale w tej wersji nawet bardzo mi smakował.

Jednym słowem jest to danie dla tych, którzy lubią kminek i cebulę :)

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

CIASTO CZEKOLADOWE NA POMIDORACH

Dzisiaj mam dla Was ciekawy przepis na czekoladowe ciasto z pomidorami. Ciasto jest delikatne i wilgotne.Można je podawać posypane tylko cukrem pudrem  albo przełożyć dżemem albo kremem. Można eksperymentować.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

MIELONA PIERŚ Z GĘSI

Oto następny przepis według którego przygotowałyśmy danie na warsztatach kulinarnych zorganizowanych przez żuławski Ośrodek Sportu i Rekreacji w Cedrach Wielkich. Nigdy wcześniej nie jadłam gęsiny. Można powiedzieć, że warsztaty dały mnie szansę na spróbowanie tego mięsa, a tym samym  na eksperymentowanie z nim.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

ZUPA Z SUSZONYCH ŚLIWEK Z LANYMI KLUSECZKAMI; kuchnia żuławska

Dzisiaj chcę z Wami podzielić się przepisem na zupę z suszonych śliwek z lanymi kluseczkami.

Jest to kolejny przepis uzyskany podczas trwania warsztatów kulinarnych odbywających się   w ŻOKiSie w Cedrach Wielkich. Zupa bardzo smakowała wszystkim uczestniczkom warsztatów. Fajna zupka na Wigilię i nie tylko.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

PURCLE - ŻUŁAWSKIE PĄCZUSZKI

Na warsztatach kulinarnych organizowanych w Żuławskim Ośrodku Kultury i Sportu w Cedrach Wielkich bywa bardzo słodko ;). Ostatnio robiłyśmy szybkie pączki zwane purclami.
Potem degustacja i... były tak pyszne, że zjadłam ich ...lepiej się nie przyznawać.
Purcle są lekkie, pulchniutkie, jednym słowem znakomite!

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

CZARNY LAS SMOOTHIE

Dzisiaj publikuję 5 już przepis na zdrowy koktajl. Tym razem jest on inspirowany tortem Czarny Las. Serdecznie zapraszam do wypróbowania napoju. Przepis jest na 1 bardzo dużą porcję.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

CHŁOPSKI BOCZEK; kuchnia żuławska

Pieczony boczek jest drugim daniem, które wykonałyśmy w czasie warsztatów promujących kuchnię żuławską. Pieczeń jest przepyszna. Gorąco polecam!

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

SMOOTHIE SZARLOTKA

Szarlotka to słodki i gęsty koktajl o korzennym posmaku. Jeden z moich ulubionych.

Dlaczego warto jeść jabłka:

Podnoszą odporność

Oczyszczają 

organizm z, np. ołowiu i kobaltu.

Wspomagają trawienie.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

ZUPA KRÓLEWIECKA (KLOPSOWA); kuchnia żuławska

W Żuławskim Ośrodku Kultury i Sportu w Cedrach Wielkich realizowane są działania w ramach projektu: „Organizacja tradycyjnych warsztatów kulinarnych - stworzenie lokalnej bazy żuławskich produktów tradycyjnych jako elementu Listy Produktów Tradycyjnych Województwa Pomorskiego”
Głównym założeniem tego projektu jest aktywizacja mieszkańców wsi na rzecz podejmowania inicjatyw w zakresie rozwoju obszarów wiejskich, w tym kreowania miejsc pracy na terenach wiejskich. Aktywizacja ta polega na działaniach związanych z organizacją tradycyjnych warsztatów kulinarnych, jako próby stworzenia lokalnej bazy żuławskich produktów tradycyjnych. W ramach zadania zaplanowano cykl szkoleń, warsztatów z zakresu tradycyjnej kuchni żuławskiej.
Warsztaty prowadzone są przez wykwalifikowanego kucharza szkoleniowca Artura Stanek w Żuławskim Ośrodku Kultury i Sportu w Cedrach Wielkich.
W ramach zadania odbywają się zajęcia teoretyczne i praktyczne bazujące zarówno na doświadczeniach Stowarzyszenia Żuławy Gdańskie, jak i na zapisach w starych recepturach z obszaru Żuław.
Biorę udział w tych spotkaniach i będę starała się przybliżyć Wam tradycyjną kuchnię żuławską.

Zdjęcie ze strony ŻOKiSu.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

ZDROWY KOKTAJL MALINOWY

W najbliższych dniach opublikuję bardzo dużo przepisów na moje ulubione koktajle (smoothie). 

Napój malinowy z dodatkiem bananów i mięty skutecznie ugasi pragnienie i zaspokoi głód. 

Maliny to doskonałe źródło błonnika i witaminy C. Banan nadaje koktajlowi kremowej konsystencji, a także jest odpowiedzialny za spalanie tłuszczy dzięki sporej ilości manganu i witaminy B6. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

ZAPIEKANKA Z TORTELLINI Z KIEŁBASĄ I GROSZKIEM

Pogoda dopisuje więc szkoda tracić czas na staniu przy garach. Ale jeść trzeba. Dlatego mam dla Was przepis na szybką i smaczną zapiekankę.
Więc do roboty, a po obiadku... na rower :).

BABKA Z MAJONEZEM

Witam po długiej przerwie!

Mam dla Was przepis na łatwą i błyskawiczną w przygotowaniu babkę majonezową.

Ciasto jest niezmiernie delikatne i puszyste. 

Co ważne, babka zawsze mi wychodzi i nie ma posmaku majonezu.

Pozdrawiam!

Ewa :)

ROGALE FRANCUSKIE Z SEROWĄ JAJECZNICĄ

Rogale francuskie po podgrzaniu w piekarniku robią się cudownie mięciutkie i jeśli nadziejemy je kremową jajecznicą z serem i szczypiorkiem, to mamy śniadanie iście królewskie. 

Polecam podać croissanty ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

PODUDZIA KURCZAKA MARYNOWANE W MAŚLANCE I PRZYPRAWACH

Uwielbiam kurczaka marynowanego w maślance lub jogurcie! Tak przygotowane mięso nie jest suche, ale bardzo delikatne.

Kurczaka podałam z makaronem risini z warzywami i kurkumą (przepis).

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

MAKARON RISINI Z WARZYWAMI I KURKUMĄ

Na dzisiejszy obiad miałam przepysznego kurczaka marynowanego w maślance, do którego podałam aromatyczny makaron risini z kurkumą i warzywami. Taki makaron z powodzeniem zastąpi ziemniaki czy ryż. Polecam!

Makaron podałam z kurczakiem marynowanym w maślance i przyprawach (przepis). 

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

BARSZCZ DO PICIA Z KROKIETAMI

Minęły 2 miesiące od Bożego Narodzenia, a ja dopiero teraz publikuję ten przepis... przyda się na przyszłe Święta :).

Spieszę się, podzielić się z wami rodzinnym przepisem na barszcz do picia podawany z krokietami. Pamiętam, że musiał zawsze być podawany przez moją Mamę na różnych imprezach rodzinnych, bo udział  gości był uzależniony od obecności barszczu na stole. Jak będzie barszczyk to przyjdę, mawiał mój wujek.

Niektórzy z Was pewnie zaraz się oburzą, co to barszcz? Bo przecież barszcz robi się z kiszonych buraków!

Zapewniam, że niekoniecznie. Dlatego dzielę się typ przepisem z Tymi, którzy chcą spróbować innego sposobu na barszcz.

Zresztą, kto kosztował  u mnie, od razu chciał przepis.

Polecam :)

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

ZROLOWANA PIZZA Z MOZZARELLĄ, SZPINAKIEM I SALAMI

Mam dzisiaj  dla Was przepis na roladę z ciasta na pizzę, czyli „wariację” na temat tego znanego włoskiego wypieku.

Od jakiegoś czasu w mojej głowie krążyły myśli, jak inaczej mogę zrobić pizzę. Pomysł przyszedł, kiedy byłam na zumbie, więc po powrocie do domu szybko poszłam sprawdzić czym dysponuję w moich „zasobach” i zrodził się przepis na taką oto pizzę w formie rolady. Rolada tak nam smakowała, że w ostatnim czasie piekłam ją już kilka razy.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

CYGARA Z CIASTA FILO Z NUTELLĄ I POSYPANE LEKKO SOLĄ

Jest niedziela. Nic nie upiekłam, bo byłam zmęczona po całym tygodniu pracy. Niestety czuję ,że mam wielką ochotę na coś słodkiego. Coś bym zrobiła, ale nie mam koncepcji.
Jak już wpadłam na pomysł, to stwierdzam, że chyba nie chce mi się nic robić. LABA. Czy ja ciągle muszę coś robić? Nie muszę..., ale coś bym zjadła chociażby z nudów. Przypomniało mi się, że w lodówce mam ciasto francuskie. Otwieram ... myślę dziwne to ciasto. Wreszcie eureka, to ciasto filo. Zapomniałam o nim. I znów zagwozdka.  Mhm... zrobić na słodko, czy może zostawić na coś wytrawnego.
Jednak ochota na słodkie była większa, więc zdecydowałam zrobić cygara z ciasta filo z nutellą. Lubię mieć dużo produktów " pod ręką", bo zawsze można coś wyczarować.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

KOKTAJL Z PŁATKAMI OWSIANYMI, MASŁEM ORZECHOWYM I BANANEM

Postanowiłam, że będę Was zadręczać przepisami na zdrowe koktajle :).

Dzisiejszy smoothie z masłem orzechowym i bananem nada się idealnie na uzupełnienie energii po wysiłku fizycznym. Masło orzechowe bogate jest w białko, błonnik, witaminę E, magnez i potas, więc jest całkiem zdrowym składnikiem koktajli.

Polecam gorąco!

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

CIASTECZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I CZEKOLADĄ

Dla zakochanych w maśle orzechowym polecam upieczenie tych bardzo smacznych i prostych ciasteczek. Dodatek czekolady sprawia, że baaardzo trudno jest się im oprzeć. 

Przepis jest idealny dla osób początkujących w kuchni.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

ZDROWY KOKTAJL Z PŁATKAMI OWSIANYMI, TRUSKAWKAMI I BANANEM

Moja przyjaciółka, Angelina,  powiedziała mi, że od jakiegoś czasu pija koktajle owsiane z kawą. Ja kawy raczej nie piję, więc zrobiłam smoothie z mrożonymi owocami, które zmiksowane, nadają gęstej konsystencji napojowi. 

Polecam na pyszne i zdrowe śniadanie :)

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

PYSZNA JAJECZNICA ZAPIEKANA W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Jeżeli zdarzają się wam luźniejsze poranki, to polecam przyrządzenie jajecznicy zapiekanej w cieście francuskim. Warto przyrządzić farsz z aromatycznymi dodatkami, typu pieczarki czy wędzony boczek. 

Potrawę podajemy na ciepło :).

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

12 BLOGOWYCH HITÓW 2015 ROKU!

Poniżej przedstawiam potrawy z 2015 roku, które cieszyły się Waszym największym zainteresowaniem.

Aby przejść do przepisu wystarczy kliknąć na zdjęcie lub nazwę dania.

Ciasto W-Z (wuzetka)

Ziemniaczana zapiekanka

Surówka z kapusty pekińskiej, papryki, kukurydzy i pora

Tort "Biały Napoleon"

Gotowany sernik

Zapiekane tortellini

Ciasto Prince Polo

Jajka na twardo w sosie tatarskim

Ciasteczka ziarenka kawy

Placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków

Pieczeń z mięsa mielonego i papryk

Kurczak w papirusie

:)

CHILLI CON CARNE, MEKSYKAŃSKI GULASZ

Chilli con carne znaczy "chilli z mięsem", i jest to bardzo popularny gulasz z Meksyku. Popularność dania nie dziwi, bo jest łatwe do wykonania i kusi niepowtarzalnym smakiem.
Poniżej podałam podstawowy przepis, który można modyfikować do własnych potrzeb. Sama zmieniłam dwa składniki, tym razem użyłam wieprzowiny i natki pietruszki.

Polecam nie tylko zimą :)

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

TORT SPARTAK (czekoladowo-serowy)

Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na bardzo smaczny tort SPARTAK. Niewiele ciast mi smakuje, bo nie przepadam za słodyczami, a ten tort jednak trafił w mój gust. Jest słodki, ale lekki , a masa delikatna. Polecam na wszelkiego rodzaju przyjęcia,spotkania towarzyskie, a ze względu na jego dość efektowny wygląd zabłyśniecie jako gospodarze tych przyjęć.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

DROŻDŻOWE ŚLIMACZKI Z ORZECHAMI I SERKOWYM LUKREM

Co powiecie na drożdżówki-ślimaczki z orzechami? A na lukier z serkiem? Połączenie doskonałe dla wszystkich łasuchów. 

Bułeczki nadadzą się na słodkie śniadanie lub do kawy.

Jeżeli chcecie uzyskać bardziej okrągłe drożdżówki należy je upiec zachowując większe odstępy.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

ZAPIEKANE KOTLETY SCHABOWE (PRZEPIS MAMY)

Recepturę na zapiekane kotlety schabowe dostałam od mojej Mamy, Felicji. Danie bardzo przypadło do smaku naszej rodzinie, więc przygotowałam je na Nowy Rok.
Kotlety można usmażyć dzień przed zapieczeniem.
Potrawa sprawdzi się na święta, karnawał, wesela, domowe przyjęcia, czy komunie.

Gorąco polecamy!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

NAJLEPSZY KEKS (KRYSI)

Przepis na keksa dostałam od mojej drogiej przyjaciółki Krysi. Ciasto okazało się być wybitnie smaczne, pachnące i wilgotne. To zdecydowanie najlepszy keks, jakiego jadłam.

Polecam!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

CIASTKA KAWOWE Z KAJMAKIEM (bez jajek)

Jeżeli kochacie kawę, kajmak i ciastka, to mam dla was idealne rozwiązanie: cudowne w smaku ciasteczka, które skradną serca (a może raczej żołądki :)).

Ciastka należy przechowywać w metalowej puszce.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).