CIASTO CZEKOLADOWE NA POMIDORACH

Dzisiaj mam dla Was ciekawy przepis na czekoladowe ciasto z pomidorami. Ciasto jest delikatne i wilgotne.Można je podawać posypane tylko cukrem pudrem  albo przełożyć dżemem albo kremem. Można eksperymentować.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

Składniki:

• 2 jajka
• 150 g brązowego cukru ( może być też zwykły)
• 160 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 50 g oleju
• 20 g  ciemnego kakao
• 170 g pomidorów sparzonych

Wykonanie:

1. Mąkę przesiej  wraz z proszkiem do pieczenia, sodką i kakao.

2. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skóry, powycinaj twarde części i zmiksuj.

3. Jajka z cukrem ubij mikserem na puszystą masę.

4. Do masy jajecznej cienkim strumieniem wlewaj olej, cały czas miksuj.

5. Dodawaj po trochu mąkę z proszkiem do pieczenia i sodką i kakao, miksuj na najmniejszych obrotach miksera.

6. Na końcu wmiksuj mus pomidorowy.

7. Ciasto przełóż do keksówki wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką, kaszą manną lub bułka tartą.

8. Ciasto włóż do nagrzanego do 170 stopni C piekarnika i piecz ok. 40 minut.

Po upieczeniu posyp wierzch cukrem pudrem. Smacznego!

A my czekamy na Wasze opinie na temat tego ciasta ;)))