ULUBIONY KEKS

Od razu radzę upiec ciasto z podwójnej porcji...jest przepyszne i zbyt szybko znika.
Przepis na ten keks leciutko zmodyfikowałam, a został zaczerpnięty z jednej z książek Mary Berry: Ultimate Cake Book.

MAROKAŃSKIE MUFFINKI Z PŁATKÓW OWSIANYCH.

Proponowane przeze mnie muffinki znalazłam na stronie sousoukitchen.
Jak wiadomo nie ma zdrowych ciast. Obecna wiedza o produktach, które spożywamy, pozwala nam wybierać te zdrowsze dla naszych organizmów.  Płatki owsiane, oprócz nielubianych węglowodanów, zawierają ogromne ilości rozpuszczalnego błonnika, licheniny, cynku, żelaza, wapnia i witamin (B1, B6 i E).
Muffinki podaję z domowej roboty dżemem. Pycha!