ROSÓŁ Z SEROWO-MIĘSNYMI PULPECIKAMI

Lubimy wszelkie pulpety w naszym domu i przemycamy je nawet do zup, więc zamiast tradycyjnego makaronu podajemy do rosołu aromatyczne i bardzo smaczne pulpeciki serowo-mięsne. Zaskoczycie smakiem swoich bliskich.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

Przepis na rosół znajdziesz TUTAJ. 

Składniki na pulpeciki serowo-mięsne:

• 1 pojedyncza pierś z kurczaka, ugotowana
• 100 gramów sera żółtego
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki
• 7 dag bułki tartej
• 3 łyżki posiekanej zieleniny (koperek, natka)
• gałka muszkatołowa, do smaku
• pieprz, do smaku
• sól, do smaku

Wykonanie:

1. Ser zetrzyj na tarce o małych oczkach. 

2. Mięso zmiel albo bardzo drobno pokrój. 

3. Dodaj do sera mięso i pozostałe składniki. 

4. Dopraw i zagnieć masę. 

5. Formuj małe kulki.

6. Odlej 1,5 szklanki rosołu i wraz z 1,5 szklanki wrzącej wody wlej do niewielkiego garnka. Zacznij gotować płyn i gotuj w nim pulpeciki (kiedy wypłyną na wierzch gotować je jeszcze przez chwilę). Płyn można dosolić do smaku. 

7. Nakładaj gorące gałuszki na talerze i zalewaj je aromatycznym rosołem. 

Smacznego :)