PROSTA ZAPIEKANKA Z TORTELLINI I MOZZARELLĄ

W lodówce miałam opakowanie tortelloni (ciut większe tortellini) i nie wiedziałam co mam z nimi zrobić. Pomyślałam, że może je zapiekę i powstanie bardzo prosta zapiekanka. Zakasałam rękawy, ugotowałam kremowy sos pomidorowy i przygotowałam danie. 

Nam naprawdę smakowało :).

Polecam!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

Składniki na dwie osoby:

• 100 gramów sera Philadelphia (lub podobnego)
• 400 gramów tortellini lub tortelloni (czyli lekko większe tortellini) z dowolnym nadzieniem (kupiłam tortelloni z 3 serami, bazylią i suszonymi pomidorami)
• około 2 szklanek dowolnego sosu pomidorowego, zrobiłam marinarę (przepis; zamiast pomidorów puszce użyłam 500 gramów passaty i kilku pokrojonych małych pomidorków)
• mozzarella (u mnie w plastrach)
• 3 łyżki przetartego na tarce parmezanu (nie użyłam)

Wykonanie:

1. Przygotuj sos marinara - listę składników i opis wykonania znajdziesz TUTAJ. Pamiętaj, że zamiast pomidorów puszce użyłam 500 gramów passaty i kilku pokrojonych małych pomidorków. Jeżeli jednak nie masz gdzie kupić passaty, to pomidory z puszki będą też OK, ale 2 puszki. 

2. Do gotowego sosu dodaj ser Philadelphia. Gotuj wciąż mieszając, aż do rozpuszczenia się sera.

3. Do lekko osolonego wrzątku przełóż pierożki i gotuj je około 3 min (w przypadku tortellini) lub około 5 min (jeśli używasz tortelloni). 

4. Odcedź pierożki z wody i przełóż do naczynia żaroodpornego.

5. Wymieszaj tortelloni z sosem, a na wierzchu ułóż mozzarellę i posyp danie parmezanem (jeśli go używasz).

6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do zarumienienia się sera.

Smacznego :)