PROSTE CIASTO TRUSKAWKOWE

Zdecydowałam się upiec bardzo proste ciasto truskawkowe, które zachwyci koneserów prostoty w kuchni. Jest maślane, wilgotne, idealne na letni podwieczorek. Przepis znajduje się w naszej rodzinie od dobrych kilkunastu lat. 

Zapraszam do wypróbowania :)

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

Składniki:

• truskawki (tyle, aby wystarczyło do poukładania na całej powierzchni ciasta)
• 200 gramów miękkiego masła
• 180 gramów cukru
• 4 jajka
• 250 gramów mąki
• 1 łyżeczka esencji waniliowej lub cukru waniliowego (z prawdziwą wanilią!)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier puder do oprószenia

Wykonanie:

1. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. 

2. Natłuść i posyp mąką tortownicę o średnicy 24 cm. 

3. Utrzyj masło z cukrem na puszystą i kremową. Następnie stopniowo dodawaj po jednym jajku. 

4. Zmniejsz obroty miksera na małe i stopniowo dodawaj do ciasta przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

5. Przelej ciasto do tortownicy i poukładaj na nim oprószone mąką truskawki. 

6. Piecz przez około godzinę (oczywiście wszystko zależy od piekarnika). 

7. Upieczone ciasto odstaw do całkowitego ostudzenia i posyp cukrem pudrem. 

Smacznego :) 

Pozdrawiam Was,

Ewa