PRZETWORY NA ZIMĘ: OGÓRKI PO KOZACKU

Ogórki po kozacku to kolejna nasza propozycja na zimowe przetwory.

Takie ogórki sprawdzą się idealnie do obiady, czy na kanapki.

Polecam!

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

Inspiracja :)

Składniki na zalewę:

• 4 szklanki wody
• 1 szklanka octu
• niepełna szklanka cukru
• 3 niepełne łyżki soli, kamiennej niejodowanej
• 5 łyżek musztardy

Składniki na jeden słoik (ok. 0,7-0,9litra)

• niepełna łyżeczka gorczycy
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 3 ząbki czosnku, przecięte na pół, obranego
• dwa baldachy kopru (lepsze są suchsze)
• około 7 plasterków  obranej marchewki
• ogórków, tyle ile wejdzie (najlepsze są małe, duże mogą być przecięte na pół)

Wykonanie:

1. Na dno wyparzonych słoików włóż: koper, marchew, czosnek, ziele angielskie, gorczycę.
2. W garnku gotuj przez 5 minut zalewę (z wszystkich podanych na nią składników).
3. Do słoików powkładaj ciasno ogórki i zalej je gorącą zalewą.
4. Natychmiast zakręć słoiki, odstaw do góry dnem i w takiej pozycji odstaw do całkowitego wystudzenia.

Smacznego :)