MIGDAŁOWE CIASTECZKA Z MALINOWYM DŻEMEM

Recipe in English.

Aromatyczne i delikatne ciasteczka z dżemem malinowym zasmakują i młodym i dużym :). Słodkości okazały się największym hitem mini-festynu, który odbył się w niedzielę...niby takie niepozorne, ale naprawdę pyszne!

Można nie dodawać aromatu migdałowego i zastąpić go esencją waniliową

-

Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Wasze dzieło). 

Składniki:

• 300 g mąki tortowej
• 200 g zimnego masła
• 2 żółtka
• Szczypta soli
• 100 g cukru pudru
• kilka kropli aromatu migdałowego
• ziarenka z 1 laski wanilii (opcjonalnie)
• dżem malinowy
• gęsty lukier cytrynowy (zrobiony z cukru pudru i soku cytrynowego)

Wykonanie:

1. Zagnieć ciasto z mąki, cukru, żółtek, masła, soli i aromatu migdałowego.

2. Owiń ciasto w folię spożywczą i wstaw na godzinę do lodówki.

3. Uformuj z ciasta kulki.

4. W każdej kulce zrób głębokie wgłębienie. Ciastka mają wyglądać jak kluski śląskie.

5. Do każdego wgłębienia nałóż dżem malinowy.

6. Ciastka wyłóż na papier do pieczenia.

7. Ciastka piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Gotowe będą zarumienione. Odstaw je do całkowitego ostudzenia.

8. Na ciastkach zrób esy floresy z lukru :).

Smacznego :)